Foto příspěvku: Kříže | © Gerd Altmann na Pixabay
Obsah
Pečená cibule
Cibulová pečeně prostě patří k naší regionální kuchyni a můžeme být hrdí, že cibulovou pečínku zařadili do svého repertoáru i Vídeňané. Nemohu však říci, kdo je považován za jejího původce, pouze do té míry, že ji jíme se špetkou, nebo, nechcete-li plnohodnotným jídlem, s chlebem, ale v každém případě s více než dost omáčky Chyba.
Když jsem byl mladý, pečená cibulka byla jedním z mých oblíbených jídel. V 1970. až počátkem 1980. let byla v Donnbronnu nejlepší cibulová pečeně. Později pro mě byla ta v Hessersbecku nejlepší pečínkou ve městě, kterou tak vnímala i většina evropských štamgastů.
Nyní je nejlepší cibulová pečeně v Ratskeller a to je od včerejška pekařství alespoň v běhu pro mě. Obě cibulové pečeně nesplní přání a lepší pečeně bude pravděpodobně záležet na výběru masa. Pokud pekárnu ještě neznáte, doporučuji návštěvu.
Stammtische
Na začátku každého měsíce se scházím s podobně smýšlejícími lidmi na pravidelných schůzkách. Evropské setkání probíhá bez přerušení již dvě desetiletí. Tento stůl štamgastů se vyznačuje tím, že pokrývá celé spektrum demokratického spektra. To by mohlo vysvětlovat, proč v průběhu let existoval a stále existuje.
Témata jsou nejen závislá na dni, ale souvisí i se zájmy příslušných účastníků. Setkání je někdy klidné a naprosto uvolněné, někdy je však kontroverzní a velmi náročné pro všechny účastníky. Receptem na úspěch je pravděpodobně zdravá směs.
Na včerejším evropském setkání se opět ujalo známé téma, a to profesní politika. Diskutovalo se o dopadech, které jsou dány pouze tím, že někteří spoluobčané zakládají celou svou existenci na volených funkcích. Napříč všemi stranickými liniemi všichni přítomní dospěli k názoru, že toto je špatná cesta jakékoli demokracie! Krátce se diskutovalo o tom, proč se naše republika vůbec vyvinula v profesionální demokracii, ale pak všichni diskutující jednomyslně hledali schůdná řešení, jak nám občanům vrátit demokracii v její celistvosti – bez ohledu na to, zda ji vlastně chceme nebo ne.
Nejjednodušší by bylo, kdybychom všechny volené politické funkce omezili na dvě volební období. Během rozhovoru účastníci došli k závěru, že výhody převažují nad nevýhodami a především by to mohlo dát naší demokracii zcela nový život.
V tomto ohledu jsem přesvědčen, že všichni politici, kteří svou existenci učiní závislou na volitelných funkcích – bez ohledu na vlastní morálku a kompetence – se nakonec stanou hrobníky naší demokracie.
stély
Sotva padly první sochy Stalina ve východní Evropě, když už je tady v módě, že nejen podnikatelé ve veřejném prostoru - muž z Heilbronnu byl již před Domem dějin v kontaktu s bývalými německými císaři - ale i profesionální politici stavění soch začíná zářit podobnými symboly moci.
Nedávno se méně úspěšný kandidát na kancléře prohlásil za vnuka Karla Velikého a včera dostal vlastní stélu jiný unijní politik; Ale ne na hřbitově, kde by se to možná i hodilo, musí to být na hlavní ulici před radnicí.
Pokud si teď nedáme pozor, Unie brzy nechá odstranit kříže v kostelech, aby... Markus Soder nechat to tam zazářit v celé své kráse - ale místo hřebíků jsou tu pouta a kotníková pouta od Armaniho.
Zcela oddaní místnímu patriotismu budou další velikáni Unie jistě následovat. V Heilbronnu se už vyhřívají první politici; což byla mimochodem návštěva Wolfgang Bosbach mohl vysvětlit.
