Protože už mám prvního kluka Johnnie Walker hlásili, teď je čas, i další dva přátelé Jack Daniels a Jim Beam připomenout. Na rozdíl od těch prvních jde o čistý bourbon, i když Jack nedávno tvrdil, že jde také o čistou whisky z Tennessee.
Jelikož jsem vyrostl v americkém posádkovém městě a v rodině mám také Američany, musel být bourbon první whisky, kterou jsem sám pil. Nejznámější jsou stále dva výše zmínění Jack Daniel's a Jim Beam, přičemž Jack také tvrdí, že je nejprodávanějším bourbonem.
Můj velmi dobrý přítel a soused, který byl za svého života vášnivým pijákem bourbonu, trval na tom, že Čtyři růže chutná nejlépe, protože je smíchán z celkem deseti různých Straight Bourbon. Nyní existují různé druhy Four Roses, ale doporučuji zůstat u Yellow Label.
Pravděpodobně kvůli velmi působivým velikostem lahví, které Jim Beam během let čas od času měl, a jen stěží bych našel hospodu nebo bar, kde by nebyl Jim Beam, je to můj nejopilejší bourbon, i když, ale také mám rád abych se na sebe podíval Značka výrobce, který je pravděpodobně jediným bourbonem, který přijal skotský pravopis whisky, a Wild Turkey pamatovat.
Všechny bourbony mají společné to, že se whisky skladuje vždy v nových a vypálených dubových sudech, což také dodává bourbonu velmi specifickou chuť. Na druhou stranu skotská whisky používá použité sudy - včetně sudů po bourbonu - které dodávají whisky další příchutě v závislosti na obsahu předchozího sudu.
Mezitím má zejména Jim Beam širokou škálu variant a „příchutí“, z nichž všechny jsou způsobeny novým duchem doby a jsou pravděpodobně také určeny k tomu, aby čelily opětovnému odklonu od whisky jako samotného nápoje. Stále doporučuji zůstat u originálu, a pokud chcete trochu více Jim Beam, jděte na Jim Beam Black.
A tento trend nedávno následoval i Jack Daniel's; proto moje doporučení, v Jack Daniel's Old No. 7, vyhýbejte se co nejvíce příchutím jablka a medu a podobným výtvorům a vyzkoušejte maximálně jednu sudovou značku od Jack Daniel's.
A pokud se chcete specializovat na bourbon, pak následujte Fredovy staré rady a užijte si Yellow Label od Čtyři růže, chuť z doby, kdy byl svět v USA ještě v pořádku.
